Ristorante Benedikto
Il Benedikto è un ristorante nel centro storico di Assisi con ingresso autonomo e accesso diretto dalla strada. Occupa la parte più alta del Nun Assisi Relais, con vetrate sulla Rocca Maggiore e sulla Rocca Minore. In primavera e in estate la terrazza si apre sopra i tetti della città. Cucina umbra, elaborata con precisione contemporanea.
Una posizione privilegiata
Da qualsiasi tavolo, il panorama è parte del pasto. In primavera e in estate la terrazza si apre sopra i tetti di Assisi. Sedersi lì al tramonto, con un aperitivo o durante la cena, mentre la luce cambia sulle pietre, è il momento che molti ospiti ricordano più a lungo. La vista dalla sala è diretta sulla Rocca Maggiore, a pochi metri dalla fortezza trecentesca. Si arriva a piedi dalle basiliche in pochi minuti. In auto, la struttura è nel centro storico ma fuori dalla ZTL, con parcheggio a pochi metri. L'ingresso è indipendente dall'hotel.
La nostra tavola
Benedikto nasce da una visione precisa: una cucina che ascolta il territorio, rispetta l'ingrediente e lo trasforma con semplicità. La sala, con le sue luci calde e la vista sulla Rocca, è parte dell'esperienza quanto il piatto stesso.
Pranzo
Il menu segue la stagione e attinge alla tradizione umbra, con piatti leggeri e sapori autentici. Ideale dopo il percorso in Spa o una passeggiata tra le vie storiche della città di Assisi.
Aperitivo
La luce cambia, la giornata rallenta. Un calice di vino umbro con materie prime locali, la vista che si colora al tramonto. L'aperitivo al Nun è il passaggio naturale tra il pomeriggio e la sera.
Cena
La cucina esprime il meglio del territorio in un menù che cambia con la stagione. Ingredienti locali, preparazioni attente, abbinamenti che raccontano il cuore di Assisi e l'Umbria.
Ingredienti del territorio trasformati in un viaggio intimo attraverso i sapori di questa terra.
Scopri il mondo NUN
Benessere, gusto, cultura, territorio. Al Nun ogni esperienza è pensata per completare il tuo percorso. Esplora le nostre proposte.
